|
Pittige Knoflookgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 gram boter
3 eetlepels olijfolie
8 teentjes knoflook, uitgeperst
1 theelepel sambal
1 eetlepel citroensap
zout
750 gram scampi′s
1 eetlepel kleingesneden bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de boter met de olijfolie in een grote koekepan.
Voeg de knoflook, de sambal, het citroensap en wat zout toe en fruit alles onder voortdurend omscheppen 2 minuten.
Voeg de garnalen toe en bak deze onder regelmatig omscheppen circa 8 minuten tot ze lichtbruin en gaar zijn.
|
|
|